中国消费者报杭州讯(记者施本允)8月2日,浙江2024年浙江省杭州市餐饮食品安全技能大赛在萧山区举办。杭州记者了解到,举办技此次大赛是餐饮深入贯彻浙江省委关于全面加强“三支队伍”建设部署的重要举措,旨在通过竞技比拼、食品以赛代训的安全形式,进一步提升市场监管人员、大赛餐饮从业人员的浙江食品安全监管能力和日常管理水平,营造全社会共同关注食品安全的杭州良好氛围。
杭州市餐饮食品安全技能大赛现场。举办技资料图片
据介绍,餐饮大赛分为理论考试、食品实战模拟和知识竞答3个部分。安全各地通过选拔最终推选餐饮食品安全监管人员和餐饮单位食品安全管理人员共计114名选手参赛,大赛由各区县市组队分14个代表队参赛。浙江大赛分为个人比赛和团体竞赛。
杭州市食药安办副主任、市市场监管局党委委员、副局长张洪阁表示,杭州将以此次大赛为契机,广泛开展培训、研讨和实训,不断丰富技能提升的平台和手段,在全系统全行业形成比学赶帮超的氛围,推动行业管理水平、监管能力不断提升。同时,持续促进餐饮食品行业高质量发展,培育餐饮行业更多龙头标杆企业,在经营模式、管理体系上总结提炼,打造杭州餐饮的金字招牌。
当前,杭州市共有餐饮单位10万余家、餐饮从业人员32.5万余人,其中食品安全管理人员5.3万人,为有效提升从业者队伍和监管人员能力水平,杭州市市场监管系统每年都会组织各级各类食品安全培训和考核,做到食品安全管理人员100%全覆盖,考试合格率保持在90%以上。今年,杭州市市场监管局还将聚焦校园、网络餐饮等重点领域开展针对性培训,力争通过常态化学习培训,有效提升餐饮行业食品安全水平,提升消费者餐饮服务满意度。
责任编辑:赵英男相关文章:
福建宁德:健全完善食品安全督导、整治、会商机制剖析:铝合金门窗厂家运营微信公众平台存在4大困境,行业资讯New Balance和潮流店铺 DTLR 再一次携手推出联名系列SnowDay 2023春夏新品 给你的炎热“降温”大米粉中镉标准物质的研制(二)白色哪家卖3D仿大理石纹背景墙彩绘机,行业资讯复古风潮再起:六款经典红白鞋款重返SNKRS中国APP!新升级版本New Balance TWO WXY V4武汉理工大学建筑装饰微晶玻璃生产技术取得重大打破,行业资讯复古风潮再起:六款经典红白鞋款重返SNKRS中国APP!胎儿一个月发育图解,胎儿一个月发育过程详解高职院校化学实验室安全体制建设哈尔滨市场监管局倡议创建无传销网络平台黑龙江省市两级联合对保健食品生产企业进行系统“体检”中国光伏业处多事之秋 晶澳遭退市警告,行业资讯环境监测现场采样问题及注意事项探讨(一)中国设备管理协会玻璃行业装备发展中心领导及湖南凯天、天津华能一行参观河北南玻,行业资讯吉林图们:“组团”开展整顿二手车市场专项行动2012中我国窗展将推迟,行业资讯浙江开展房地产市场秩序整治规范专项行动离子色谱技术在环境监测中的应用挪威修订动物食品中药物残留限量规定条例山东济南小作坊从“小散低”变“精特美”透明隔热防晒涂料成玻璃防晒新法宝,行业资讯谁将上榜2012中国十大玻璃品牌 等你说了算,本网动态北京市朝阳区发布标准化综合性区级扶持政策高等院校基础化学实验室规范化管理研究江苏上市公司入莞设玻璃生产企业,企业新闻42060公斤假冒“南汇8424西瓜”被查!上海公布“铁拳”行动第六批典型案例辽宁沈阳:集中销毁18吨问题食品浙江启动“满意消费长三角浙里行” 媒体采风活动成都:捍卫“食品安全” 守护绿水青山六中企强制应诉欧光伏反倾销,行业资讯济南市场监管局开展集中行动 要让百姓“暖暖的”HEYLADS男生女生 休闲小外套 明媚时尚优甲乐在备孕和孕期中的重要作用及使用方法浅析放射化学实验室辐射防护及其三废管理先进实验室管理情况及思考增稠剂对碳酸钙固体饮料冲调性及稳定性的影响(二)广州市居民膳食主要邻苯二甲酸酯类物质暴露水平及其风险评估(二)